Overslaan naar hoofdinhoud Ga naar de zoekbalk Ga naar voettekst
Tweedehands logo
Er zijn geen afbeeldingen
Omschrijving
Moderne kookkunst, Henri-Paul Pellaprat, 4e druk, 1975 uitg. L.J.Veen, 810 blz. 18x26x6 cm, harde kaft, randen bladen vergeeld en enkele zijn geschonden aan de randjes, staat naam inDe Pellaprat van de 20ste eeuwUit het Frans vertaald en bewerkt door W.E.L.Te MeyInhoud:Het koude buffetDe cocktailsDe wijn en de tafelGevogelteWildGalantines, pates en terrinesenz...Uitvoerige inhoudsopgaveAlfabetische register van Nederlandse benamingenAlfabetische register van Franse benamingenLijst van kleurenplaten en van zwart-witplaten

Vergelijkbare advertenties