Hardcover gebonden (18x20cm), uitgave 1998, 240 blz. Boordevol kleurenfoto's. Klein zwart veegje op eerste schutblad; verder in goede staat. Verzendkosten Nederland (4,20 euro) zijn voor de koper. (Verzendkosten België 9 euro) [D7]Vegetarisch kookboek met recepten voor tweehonderd - vaak originele - gerechten. Alle soorten gerechten komen aan de orde: van salades en soepen tot toetjes en gebak. Op de linker pagina's staan de teksten, op de rechter bladzijden staan paginagrote kleurenfoto's van mooi opgemaakte schotels. Per recept worden de benodigde ingrediënten en de bereidingswijze duidelijk aangegeven. De inleiding behandelt in het kort de verschillende vegetarische voedingswijzen en geeft van de belangrijkste gebruikte ingrediënten de voedingsbestanddelen. Op het omslag staan vijf kleurenfoto's van mooi opgemaakte schotels met smakelijk uitziende gerechten. Alfabetisch register. Een mooi uitgevoerd vegetarisch kookboek met recepten voor gezonde en heerlijke gerechten voor een bescheiden prijs. (Biblion recensie)